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Los ALIMENTOS se pueden cultivar en la luna, allanando el camino para la colonización humana del espacio.
Los científicos dicen que los puerros y las zanahorias lunares pueden ser incluso más saludables que las frutas y verduras en la Tierra.
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Descubrieron que el estrés de crecer en suelo extranjero aumentaba los niveles de compuestos protectores, que se encuentran comúnmente en superalimentos como los arándanos y la col rizada.
Los expertos cultivaron berro Thale, una pequeña planta con flores de la misma familia que la coliflor y el brócoli, en 12 muestras de suelo de los alunizajes de los Apolo 11, 12 y 17.
Es la primera vez que se permite el experimento, ya que los raspados lunares de cinco décadas de antigüedad se consideran «tesoros nacionales preciosos».
Todas las semillas germinaron después de agregar fertilizante, agua y luz.
Pero si bien el berro de Thale es comestible, está lejos de ser sabroso.
Los investigadores también encontraron que las plántulas crecían peor en el suelo de las partes más expuestas de la luna. Estas plantas estaban más atrofiadas con hojas mucho más oscuras pero más nutritivas.
El profesor Robert Ferl, de la Universidad de Florida, dijo: “Es una muy buena noticia que las plantas puedan crecer en suelo lunar.
«Mostrar que las plantas crecerán en el suelo lunar es en realidad un gran paso en la dirección de poder establecernos en colonias lunares».
El avance, publicado en la revista Communications Biology, se produce cuando la NASA planea regresar a la luna en 2025 como parte de su misión Artemis.
La bióloga espacial, la profesora Anna-Lisa Paul, dijo: “Las plantas que reaccionaron con más fuerza a lo que llamaríamos respuestas al estrés oxidativo. . . ellos son los que se pusieron morados.
«Y es lo mismo que en estas frutas de color rojo oscuro y morado que son saludables para los humanos debido a sus propiedades antioxidantes».
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